Monthly Archives: Август 2010

1 х 8 + 1 = 9
12 х 8 + 2 = 98
123 х 8 + 3 = 987
1234 х 8 + 4 = 9876
12345 х 8 + 5 = 98765
123456 х 8 + 6 = 987654
1234567 х 8 + 7 = 9876543
12345678 х 8 + 8 = 98765432
123456789 х 8 + 9 = 987654321 Continue reading →

Continue reading →

regthecat: hands #2

Continue reading →

Хочу познакомить вас с древним русским блюдом под названием «Ботвинья» — это традиционный холодный квасной суп с рыбой. Никогда не думала, что квас и рыба могут дружить друг с другом, однако могут и дружат.

Ботвинью научила меня готовить моя подруга, настоящая женщина во всех смыслах этого слова – и коня на скаку остановит, и в избу горящую войдет, и красавица, и комсомолка, и кулинарка великолепная. Супчик потрясающий! Готовить ботвинью можно из нескольких видов рыбы, эстеты могут добавить раков, крабов или креветки. Еще один важный момент – выбор кваса. Сладкий не подойдет, дюже кислый тоже. Для меня самый оптимальный квас – «Хлебный край. 7 злаков». Он хорошо гармонирует со вкусом рыбы. Итак, сам рецепт:

Для этого супа понадобится:
∙1 л кваса
∙500 г неразделанной рыбы или 200 г рыбного филе
∙300 г щавеля
∙4 ст. ложки рубленого зеленого лука
∙3 листика зеленого салата
∙200 г свежих огурцов
∙3 чайные ложки тертого хрена, тертая лимонная цедра
∙соль, сахар
∙3 ст. ложки рубленого укропа

Рыбу отварить, мякоть отделить от костей, удалить кожу и разделить на крупные куски. Щавель варить несколько минут в отдельной посуде и протереть сквозь сито. Зеленый салат измельчить руками на кусочки, огурцы нарезать.

В квас положить пюре из щавеля, измельченные листья салата, кусочки огурца, зеленый лук, заправить хреном, солью, сахаром и тертой лимонной цедрой.

Подержать в холодильнике (примерно 15-20 минут, пока не охладится до температуры 12-14 градусов).

Рыбу положить в сервировочную посуду, залить супом.

Приготовьте, уверена – равнодушных едоков не будет.
Continue reading →

Что это такое? Меховая кепка?

Разгадка под катом:

Continue reading →